Яблочко

Давненько я не делала страничек, да и вообще сейчас у нас сложный период: лежим с сыночком на дневном стационаре в педиатричке(((, вставать иной раз приходится в 6 утра, 3 часа только на дорогу туда-обратно, врачи, анализы, слезы, в общем выматываемся по полной((( и времени на творчество просто нет, а если и появляется, то как правило, пропадает вдохновение. Замкнутый круг. Надеюсь, что скоро это закончится, нас выпишут и диагноз не подтвердится. Ну да ладно, верю, что все будет хорошо, а сейчас о страничке. Делала я ее в подарок подружке (она тоже увлеклась скрапом и сейчас делает альбом для своей дочи).

Read more--->>>

Сладкое

Открылся новый блог StudioScrapbooking, посвященный скрапбукингу, открыткам ручной работы и упаковке. В честь этого разыгрывается чудесная конфетка до 4 апреля.

И еще конфетка от магазина "Скрап Идеи"

4 апреля тут состоится розыгрыш конфетки от магазина "Скрап Идеи"

Конфетка

Магазин Апельсиновый Еж разыгрывает замечательную конфетку здессь до 15 марта.

Шоколадно-розовая открытка.

В блоге Арт-Уголка стартовало новое задание: открытка по скетчу. У меня вышла вот такая открыточка.

Read more--->>>

От Арт Уголка конфетка до 28 марта

Просто обалденно вкусная конфетка от Арт-Уголка в честь 8 марта! Розыгрыш состоится 29 марта! Спешите!

Девушки-рукодельницы, поздравляю Всех с 8 марта!!!
Пусть будет этот День Весны
Для Вас особенно чудесным
И полным ясной глубины
И пряных запахов древесных.
Пусть алый цвет и бирюза
Рождают праздничность и песни,
Пусть будут яркими глаза,
И будут радостными вести.

Вкусняцкий пирог с курицей и картофелем.

С выпечкой я не очень дружу, но этот пирог получился у меня с первого раза и просто покорил меня своим вкусом и быстротой в приготовлении))). Итак, нам понадобится:
слоеное тесто(я беру покупное, замороженное) - 500 гр,
растительное масло для смазывания формы,
яйцо или яичный желток для смазывания пирога
для начинки:
куриные окорочка - 2 шт,
картофель - 3 шт,
лук репчатый - 1 шт,
сливочное масло - 50 г,
соль, перец.
Самое заморочное для меня - это отделение мяса от костей, но оно того стоит, потому что, если взять филе грудок, то пирог получается суховат и не такой сочный. Мясо нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать.Картофель вымыть, очистить и также нарезать маленькими кубиками или очень тонкой соломкой.
В миску положить куриное мясо, лук, картофель, добавить соль, перец, влить ~2 столовых ложки воды и хорошо перемешать начинку.
Слоеное тесто разделить на 2 неравные части и тонко раскатать.
В смазанную маслом форму для выпекания или на противень выложить большую часть теста.
На тесто выложить начинку и равномерно распределить ее по всей поверхности теста, оставляя с краев по ~3 см. Сливочное масло порезать небольшими кусочками и разложить кусочки по всей поверхности пирога (но это на мой взгляд и не обязательно)
Края теста подвернуть на начинку и смазать края взбитым яйцом.
Накрыть пирог меньшей частью раскатанного теста. Сверху обмазать желтком.
В середине пирога сделать аккуратное отверстие для выхода пара.
Выпекать пирог при температуре ~180°C 40 минут (до готовности начинки и румяной корочки), режим конвекц.
Рецепт взят отсюда, там есть и пошаговое приготовление с фотками.